Todo ano a chegada do beaujolais nouveau é celebrada pelos franceses, que lançam o vinho simultaneamente em todo o mundo sempre na terceira quinta-feira do mês de novembro. Sua chegada é anunciada com a célebre frase Le Beaujolais Nouveaux est arrivée!!!
O nouveau é produzido a partir das uvas gamay, ele é um vinho muito frutado, leve e fresco. Deve acompanhar pratos igualmente leves e deve ser bebido a uma temperatura mais baixa que outros tintos: aproximadamente 14ºC e deve ser consumido até seis meses da fabricação.
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